Orzechy pekan naturalnie występują w centralnej i południowej części Stanów Zjednoczonych. Charakteryzują się delikatnym, słodkim i maślanym smakiem. Orzechy pekan znajdują szerokie zastosowanie w kuchni: świetnie sprawdzą się jako składniki pesto, na przykład do łososia. Można jeść na surowo, w formie przekąski, jako dodatek do sałatek, musli, owsianek czy jogurtów, a nawet do ciast, ciasteczek i deserów.
